韓国料理の和風化

日本のキムチは一種の薬味として、カプサイシン値を滋養に害なき適量まで減退させて食されねばならない。国際調査を参照せよ。それは日本のカレーがインドのそれに似ても似つかない様、料理法として全く和風化されるべきだ。